Como ter uma alimentação balanceada?

Diferentemente do que muitos pensam, uma alimentação balanceada não é sinônimo de cortes radicais na dieta, sacrifícios e ou retirar tudo que você gosta de comer do cardápio do dia a dia. Na verdade, esse novo método de encarar o que você como está mais ligado ao equilíbrio e bem-estar do que uma série de restrições.

Uma dieta equilibrada, no final das contas, está também intimamente ligada ao nosso psicológico e saúde mental. Afinal, há nutrientes específicos adquiridos na alimentação que estão totalmente ligados ao bom funcionamento do cérebro, como vitaminas do complexo B e o triptofano, que agem na formação de neurotransmissores. ¹

Mas, afinal, o que é uma alimentação balanceada? Como ter uma? O que você deve comer para encontrar o equilíbrio perfeito entre bem-estar e saúde? Quais alimentos você deve evitar quando possível? Leia o artigo até o fim para entender melhor

O que é uma alimentação balanceada?

A alimentação balanceada (ou saudável) pode ser definida a partir de três conceitos básicos:

• Variedade: importância de ter um cardápio diversificado que contemple um amplo grupo de micro e macronutrientes. Todo nutriente é importante e tem uma função para manter a saúde do nosso organismo. Nenhum é mais importante que o outro.
• Moderação: procurar evitar extremos para, assim, encontrar o equilíbrio. É fundamental comer aquilo que o organismo demanda para garantir seu bom funcionamento e a saciedade de cada um.
• Equilíbrio:  “comer de tudo um pouco” e não ser adepto nem a restrições radicais, muito menos a liberação de alimentos ultraprocessados e pouco saudáveis. O equilíbrio é a base de uma alimentação realmente balanceada. ³

Quando falamos de uma diversidade de nutrientes, estamos nos referindo a dietas que contemplem as quantidades essenciais de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. ³

Os carboidratos, por exemplo, são fundamentais fontes de energia para nosso corpo. Por sua vez, as proteínas respondem por uma função mais estrutural de formação de tecidos, como a musculatura, além de ajudaram na produção hormonal e enzimática. Já a gorduras também contribuem para a produção de hormônios, além de desempenhar papel importante na reserva energética. ³

Nenhum desses macronutrientes deve ser demonizado, descartado ou privilegiado de forma não estratégica, pois cada um tem um papel único para manter nossa saúde e bem-estar. ¹

Dicas de alimentos para uma vida mais saudável

Para facilitar o entendimento e para que o cidadão possa hierarquizar a importância e divisão dos alimentos em suas variedades e quantidades, o Ministérios da Agricultura dos Estados Unidos criou a pirâmide alimentar. Ela é um guia básicos para orientar como ter uma alimentação balanceada no cotidiano de forma flexível e prática. ¹

Veja as dicas de alimentos da pirâmide alimentar: ²

Fonte: Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde

Como podemos ver, quanto mais colorida e variada for as suas refeições no dia a dia, maiores serão as chances de você manter uma alimentação balanceada que consiga suprir toda a sua necessidade energética.

Não há muito mistério e nem sacrifícios. Esse processo de reeducação alimentar envolve muito mais uma ampliação das possibilidades de alimentos que você pode levar a mesa do que uma série de restrições que demandam esforços mais exagerados e metas que normalmente você não conseguirá cumprir.

Outro ponto importante das nossas dicas para uma alimentação balanceada é o autoconhecimento. Afinal, além de gostos específicos, cada pessoa pode ter uma ou mais intolerâncias ou alergias alimentares que podem dificultar a ingestão de alguns alimentos por mais que sejam saudáveis.

Há, por exemplo, uma série de alimentos que podem dar cólica, como feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico e ultraprocessados.⁴

Nesse caso, pode-se buscar alternativas ou contar com a ajuda de algum fármaco em caso de cólicas proporcionadas por esses alimentos. Afinal, essas dores podem ser evitadas com algum medicamento da Família Buscopan, que são antiespasmódicos que agem contra dores e desconfortos da região abdominal.⁵

Buscopan. butilbrometo de escopolamina. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas estomacais e intestinais, cólicas e movimentos involuntários anormais das vias biliares e cólicas dos órgãos sexuais e urinários. MS 1.7817.0890.

Buscoduo. butilbrometo de escopolamina e paracetamol. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas, dores e desconforto na barriga. MS 1.7817.0889.

Buscopan composto. bultibrometo de escopolamina e dipirona. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas intestinais, estomacais, urinárias, das vias biliares, dos órgãos sexuais femininos e menstruais. MS 1.7817.0891.

Buscopan pediátrico. butilbrometo de escopolamina. Indicações: tratamento dos sintomas de cólicas dos tratos gastrintestinal e geniturinário, assim como cólicas e discinesias das vias biliares. M.S. 1.7817.0929. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. Outubro/2022

Como ter uma alimentação balanceada?

O primeiro passo para ter uma alimentação balanceada é ter uma reeducação alimentar e botar esse conhecimento que você adquiriu até aqui em prática com disciplina e prazer.

Afinal, como podemos perceber, esse processo não tem nada a ver com sacrifícios, mas sim de uma abertura do nosso organismo para uma variedade maior de alimentos e pratos cada vez mais coloridos.

Portanto, colocar no prato variedades de carboidratos (arroz, macarrão, batata), proteínas (carne, soja, ovo e feijão) e gorduras (azeite extra virgem, abacate e oleaginosas) e fibras (frutas e legumes), já te coloca na rota de uma alimentação equilibrada e saudável, que contempla todas as necessidades do seu organismo. ³

E o mais importante: coma de forma diversificada, mas abrace a alimentação balanceada com prazer e conhecimento sobre aquilo que você está ingerindo.

Gostou do conteúdo? Para mais dicas de saúde e bem-estar, continuem acompanhando as novidades do blog do Buscopan! Até a próxima!