Quem tem pedra na vesícula pode comer ovo? Saiba mais!

Será que quem tem pedra na vesícula pode comer ovo? Essa é uma pergunta interessante especialmente para aquelas pessoas que sofrem da condição e precisam de uma dieta especial para não ter crises.

Antes de falar mais sobre questões específicas da alimentação, vamos entender sobre a doença. Também é conhecida por outros nomes, como cálculo biliar, litíase na vesícula e colelitíase. A sua grande incidência é, inclusive, um dos pontos de atenção, já que acomete cerca de 15% da população.¹

A pedra na vesícula consiste no acúmulo de depósitos sólidos e enrijecidos nas vesículas biliares do organismo. Em casos mais sérios, o paciente pode ter diversos cálculos simultâneos.²

Um dos principais tratamentos é a reeducação alimentar, com uma dieta com baixa ingestão de gorduras, além de hábitos de vida mais saudáveis.^1,2

Neste sentido, para reduzir o risco de desenvolver essa condição, assim como evitar que ela piore, resta a dúvida: quem tem pedra na vesícula pode comer ovo? Se sim, feito de qual maneira? E, se não, quais são os cuidados necessários e indicações. Descubra os detalhes ao longo deste conteúdo. Boa leitura.

Quem tem pedra na vesícula pode comer ovo?

De maneira geral, quem tem a condição pode, sim, comer ovo. O alimento pode ser consumido como parte de uma dieta saudável, como uma boa fonte de proteína e outros nutrientes.³

O que leva a formação da pedra na vesícula, na maior parte dos casos, é o aumento do colesterol. Portanto, qualquer tipo de alimento que for muito gorduroso pode, favorecer o desenvolvimento deste problema.²

Portanto, é necessário atentar-se à forma em que o ovo é preparado, à quantidade ingerida e à limitação de outras comidas gordurosas.³ Vamos entender mais sobre essas questões a seguir. 

Se você tem pedra na vesícula, considere o seguinte ao comer ovos

Agora, veja as principais considerações que você deve ter ao comer ovo:

• moderação;
• método de preparo;
• monitoramento de sintomas;
• consultas com profissionais.
  
  

Confira, em detalhes, cada um desses pontos.

Moderação

Uma dieta rica em colesterol é um grande fator de risco para problemas de vesícula biliar. Alguns dos principais alimentos, neste sentido, são aqueles ricos em gordura saturada e produtos de origem animal, como ovo, manteiga, nata, carne e banha.¹ 

A gema de ovo contém cerca de 200 miligramas de colesterol, sendo que o valor diário recomendado é de 300 mg. O que facilita o consumo de mais do que o colesterol de um dia inteiro em um único café da manhã.³

Ainda assim, comê-los com moderação ou consumir apenas a clara de ovo pode efetivamente limitar a ingestão de colesterol quando combinado com uma dieta mais equilibrada.³

Portanto, você pode limitar a manteiga, o creme e as carnes gordurosas, permitindo mais espaço para os ovos. 

Uma sugestão de cardápio para quem tem pedra na vesícula ao optar por este alimento é evitar consumi-lo com queijos e carnes processadas. Ao invés, prefira completar a refeição com frutas, vegetais e grãos integrais.³

Método de preparo

A preparação dos ovos é essencial para que o alimento não se torne um problema maior. O ovo frito é a pior alternativa para quem tem pedra na vesícula, exatamente pela gordura do óleo.³

Caso queira fazer um ovo mexido, uma boa opção é usar o azeite em pouca quantidade. Também é importante limitar a manteiga dessa receita, já que é rica em colesterol.^3,4

Portanto, quem tem pedra na vesícula pode comer ovo como? A maneira mais indicada é o ovo cozido ou pochê, uma vez que são feitos apenas com água, sem nenhuma adição de óleo.⁴

Além disso, conforme mencionado, o ideal é que você consuma este alimento junto a outros que sejam melhores para a sua condição. Por exemplo, se for fazer uma tapioca com ovo, ao invés de adicionar manteiga ou queijo, inclua alguns vegetais de sua escolha.⁵ 

O mesmo é válido para o consumo de omelete, principalmente para adicionar outros nutrientes à sua dieta.⁵

Monitoramento dos sintomas

Ao comer qualquer tipo de alimento fora do recomendado pelo seu médico, é crucial observar como o corpo reage, sendo uma maneira de entender se os ovos (ou outra comida) desencadeiam sintomas.³

Então, após alimentar-se, repare se você apresenta alguns desses sinais:³

• dor abdominal superior;
• dor entre as omoplatas;
• náuseas;
• vômitos. 
  
  

Além disso, ataques mais intensos podem causar febre e calafrios. Lembre-se de que casos graves ou recorrentes de cálculos biliares podem exigir a remoção cirúrgica da vesícula biliar. Portanto, procure uma opinião médica nestas situações.

Consulte um profissional de saúde

Antes de fazer qualquer mudança na sua dieta, é essencial procurar por uma opinião médica ou de um nutricionista que esteja familiarizado com a sua condição.^4,6 Especialmente se você sofrer com frequência de crises e os sintomas estiverem se intensificando.

Lembre-se de que os problemas de cálculos biliares podem ser muito desconfortáveis ​​e, em alguns casos, perigosos. Portanto, consumir os alimentos certos e evitar aqueles ricos em gordura pode ajudar a melhorar a saúde da vesícula.⁶

Em quais casos quem tem pedra na vesícula deve evitar os ovos

Agora, confira 5 casos em que a sua dieta deve estar livre de ovos.

Durante surtos agudos de colecistite

A colecistite é a inflamação da vesícula biliar, muitas vezes associada à presença de pedras na vesícula. Durante um surto agudo, o órgão pode contrair-se de forma intensa, causando dor e desconforto.¹ 

Em tais situações, os médicos geralmente recomendam uma dieta de fácil digestão e, principalmente, com baixo teor de gordura.⁴ Por essa razão, os ovos devem ser dispensados, pois podem desencadear a liberação de bile, agravando os sintomas.

Se os ovos desencadearem sintomas

Conforme mencionado, algumas pessoas podem ser sensíveis aos ovos e experimentar sintomas adversos após o consumo. 

Se este alimento parecer desencadear esses sinais, é aconselhável evitar o consumo e discutir essas reações com um profissional de saúde.³

De acordo com orientação médica

Cada pessoa é única, e a abordagem em relação à dieta deve ser personalizada. Portanto, a orientação médica é fundamental para determinar se os ovos devem ser incluídos ou evitados na dieta de alguém.⁴ 

O profissional pode levar em consideração a gravidade da condição, a presença de outros problemas de saúde e a resposta individual do paciente a certos alimentos.

Intolerância ou alergia a ovos

Se você tem intolerância a ovos, significa que seu sistema digestivo tem dificuldade em processar certos componentes ou proteínas presentes no alimento. Independentemente da situação, neste caso a ingestão do alimento deve sempre ser evitada para evitar reações adversas.^5,6

Conclusão

Apesar de ter respondido à principal questão, se quem tem pedra na vesícula pode comer ovo, deu para perceber que este deve ser um ponto de atenção e que você deve procurar especialistas e atentar-se aos sintomas, certo?

Não existe um medicamento que cure os cálculos biliares, sendo a alimentação equilibrada e bons hábitos de saúde uma das principais maneiras de evitar crises e pioras no quadro.

Entretanto, para quem busca o alívio momentâneo dos sintomas da cólica biliar, isso é, das dores na região abdominal, uma opção interessante é o Buscopan Composto. 

Este medicamento oferece alívio rápido e prolongado para diversos tipos de dores na região abdominal em função da sua ação antiespasmódica, que se dá pela presença da escopolamina na composição, combinada com a analgésica, pois possui dipirona como um dos princípios ativos em sua fórmula.⁷

Porém, evite a automedicação e busque acompanhamento médico sempre que necessário.